INFORME IPOD JULIO 2024

Según el Indicador de Precios en Origen y Destino elaborado por el sector de Economías Regionales de CAME, en julio los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,1 veces del campo (origen) a la góndola (destino). El consumidor pagó $3,1 por cada $1 que recibió el productor.

La mayor participación la tuvieron los productores de brócoli (60,8%), mientras que la menor fue nuevamente para los de limón (7,1%).

Productos con mayores brechas IPOD mensuales

Los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino fueron: limón (14,1 veces), mandarina (9,8), manzana roja (6,9), pera (6,1) y cerdo (5).

Productos con menores brechas IPOD mensuales

Con 1,6 veces, el brócoli fue el producto con menor brecha en el mes de julio. Las heladas y el frío extremo han causado pérdidas en la producción agrícola en provincias productoras como Santa Fe, generando escasez en el mercado. En origen, los precios aumentaron 88,9%, mientras que en destino el incremento fue del 21,8%.

Le siguen: pimiento (1,9), cebolla (1,9), huevo (1,9), zapallito (2).

Factores:
– La producción agrícola se ha visto afectada por heladas y frío extremo, impactando directamente en la oferta.
– Aumento de precios en los alimentos, incrementándose la participación del productor en el precio final.
– Por la disminución del poder adquisitivo, se sufrió una caída de la demanda de entre un 30% y un 40%.
– Fuerte incremento de costos en insumos dolarizados, transporte, logística, alquileres, combustibles y salarios.

FUENTE: CAME

https://www.redcame.org.ar/novedades/13841/del-productor-al-consumidor-los-precios-de-los-agroalimentos-se-multiplicaron-por-31-en-julio